Al secondo posto Federico Palombella di Forlì, terza piazza per Filippo Nestola di Cesenatico. Mirarchi ha vinto con una pizza di sua invenzione al mascarpone, pesto, patate, speck, stracciatella e pinoli. Domani è in programma il campionato mondiale pizzaioli, che vedrà la partecipazione di concorrenti da Peru', Romania, Germania, Brasile, Inghilterra, Slovacchia, Bulgaria, Francia, Israele, Svezia e Cina. Al salone della gelateria e della pasticceria sono stati anche festeggiati i 100 anni dell'azienda Fabbri, con una torta costruita a strati intorno a una colonna trasparente alta più di un metro e mezzo e letteralmente riempita con ben 6.130 amarene.
Con il Sigep - commenta il sindaco di Rimini, Andrea Gnassi - "si sfiorerà la soglia storica dei 200mila visitatori professionali. E si conferma il ruolo di primo piano che la città si è ritagliata in un settore fondamentale dello sviluppo internazionale quale quello dell'alimentazione. La Fiera si è dimostrata un pezzo vitale del sistema Rimini ed è giusto averla sostenuta e continuare a farlo".
